Die NEUE Sorte von Passalacqua im praktischen 500g Packerl.
Mischungsverhätnis: 30% Arabicabohnen / 70% Robustabohnen
Vulcan BLACK ist der richtige Kaffee für alle die etwas kräftiges suchen. Ein dichter Körper mit einem wunderbaren Kakao Geschmack und gleichzeitig auch extrem cremig.
Ganz anders als sein goldener Bruder (Vulcan Gold) überzeugt die schwarze Mischung viel mehr mit einem intensiven Körper und einem regelrechten WOW Effekt beim ersten Schluck. Der schön schokoladige Nachgeschmack ist kräftig aber nicht zu lange.
Im Cappuccino kommt der Kaffee unglaublich gut zur Geltung und die Bitterschokoladenoten, harmonieren wunderbar mit dem Milchschaum.
Für den Siebträger haben wir folgende Kaffeerezept Empfehlungen für den Passalacqua Vulcan Black:
Mit einem 14g Sieb empfehlen wir:
Brühtemperatur (wenn wählbar): 95°C
16g IN für 30g OUT in 25s
Mit einem 17g Sieb empfehlen wir:
Brühtemperatur (wenn wählbar): 95°C
18,5g IN für 30g OUT in 30s
| Zubereitungsart: | Kaffee für den Siebträger |
| Stärke: | viel Crema sehr stark |
| Geschmack: | Säurearm |
| Koffeingehalt: | viel Koffein |
| Mischung: | 90 - 70% Robusta |
| Röster aus: | Süditalien |
| Röstung: | dunkel |
| Mahlgrad: | Ganze Bohne |
| Arabica Anteil in Prozent: | 30 |
| Robusta Anteil in Prozent: | 70 |
| Inhalt: | 500,00 g |
