1967 wird im Hinterzimmer eines kleinen Delikatessengeschäfts der erste eigene Kaffee namens Mokador geröstet. Domenico Castellari wird schnell bekannt für die ausgezeichnet Qualität und Hingabe zum Produkt. Heute ist Mokador vor allem in Caffeebars auf der ganzen Welt vorzufinden, dank der verschiedenen Ausführungen kann man Mokador nun aber auch bequem zu Hause oder im Büro genießen.